“உணவே மருந்து, மருந்தே உணவு” என்ற பாரம்பரிய சிந்தனை நம் முன்னோர்களின் உணவுப் பழக்க வழக்கங்களை நம்மிடம் எடுத்துச் சொல்கிறது. இந்த சிந்தனைக்கு ஒவ்வொன்றாக பயன்படும் ஒரு சிறந்த ஆரோக்கிய உணவு குதிரைவாலி லெமன் சாதம் (Barnyard Millet Lemon Rice) ஆகும். இது ஆரோக்கியம், சுவை, மற்றும் வாழ்நாள் நீடித்தல் ஆகியவற்றிற்கு உறுதுணையாக இருக்கும். குதிரைவாலியின் வரலாறு – பாரம்பரிய சிறுதானியம் நம் முன்னோர்கள் பல ஆயிரம் ஆண்டுகளாக சிறுதானியங்களை உணவாக உண்டுகொண்டனர். குதிரைவாலி (Barnyard […]