நமது தென்னிந்தியாவில் உணவிற்கென்று சங்க காலத்தில் இருந்து பல சமையல் நூல்கள் படைக்கப்பட்டுள்ளது, காரணம் நமது முன்னோர்கள் உணவே மருந்து என்ற உண்மையை அறிந்து வைத்துள்ளனர். நமது வாழ்வில், அன்றாட தேவைகளில் உணவு இன்றியமையாதது. அதிலும் ஒரு ஆரோக்கியமான இரவு உணவை சாப்பிடுவது அன்றைய நாளை திருப்திகரமானதாக ஆக்குகிறது. வெறும் வயிற்றில் தூங்குவது நல்லது இல்லை அல்லது சமநிலையற்ற உடலுடன் காலை எழுந்திருப்பது நல்லது அல்ல என்பதை பல ஆராய்ச்சிகளில் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. இரவு உணவை தவிர்த்தல் என்பது […]
அட்சயபாத்ராவின் கேட்டரிங் சேவை மதுரையில் அட்சயபத்ராவின் சிறப்பான மற்றும் தரமான கேட்டரிங் சேவை. நாங்கள் சிறந்த உணவு நிறுவனமாக இருப்பதால், அனைத்து நிகழ்வுகள் மற்றும் செயல்பாடுகளுக்கு சிறந்த சேவையை வழங்குகிறோம். ஏனென்றால், உங்கள் நிறுவனத்தில் நடக்கும் நிகழ்வை சிறந்ததாக மாற்ற நாங்கள் எப்போதும் பாடுபடுகிறோம். எப்பொழுதும் உங்கள் விருப்பத்திற்கேற்ப சரியான நேரத்தில் செயல்பட்டுஎங்களின் சேவை வழங்கப்படும். பல்வேறு சுவையான உணவுகளைத் தேர்வுசெய்ய எங்கள் விரிவான மெனுவைப் பார்க்கவும். ஒரு கார்ப்பரேட் நிகழ்வு என்பது ஒரு வணிக நிறுவனத்தால் […]
பாரம்பரியமான சைவ உணவுகள் “உணவே மருந்தாக இருக்க வேண்டும் இல்லாவிட்டால் மருந்தே நமக்கு உணவாகும் நிலைமை உருவாகும்” என்ற பொன்மொழிக்கேற்ப நமது உணவு பழக்கவழக்கம் இருக்க வேண்டும். ‘சைவம்’ என்பது பொதுவாக ‘தாவர அடிப்படையிலானது’ என்று பொருள்படும் என்றாலும், சில வகையான சைவ உணவுகள் உள்ளன. ஒரு நபர் சைவ உணவின் எந்த பதிப்பைப் பின்பற்றுகிறார் என்பது ஆரோக்கியம், சுற்றுச்சூழல், நெறிமுறை அல்லது பொருளாதார காரணிகள் உட்பட பல விஷயங்களைப் பொறுத்தது. நமது முன்னோர்கள் ஆரோக்கியமான உணவு […]
ஆரோக்கிய வாழ்விற்கு அட்சயபாத்ராவின் பாரம்பரிய சைவ உணவுகள் அட்சயபாத்ராவின் பாரம்பரிய சைவ உணவுகள் இன்றைய காலக்கட்டத்தில் பாரம்பரிய சைவ உணவுகள் என்றால் நினைவுக்கு வருவது கூழ் ,கேழ்வரகு களி போன்றவை மட்டுமே !!! அதையும் தாண்டி நமது பாரம்பரிய உணவு வகைகள் பல உள்ளன. அந்த பழமை மாறாத பாரம்பரிய உணவு வகைகளை உங்களிடம் கொண்டு சேர்க்கவே அட்சயபாத்ரா தொடங்கப்பட்டுள்ளது. எத்தனை வகையான மேற்க்கத்திய உணவு வகைகள் இருந்தாலும் நமது பாரம்பரிய உணவு ருசிக்கு ஈடாகாது. ஏன் […]
Healthy Foods During Pandemic – An Intro List of Healthy Foods During Pandemic: Healthy foods are a variety of foods that gives the essential nutrients that our body needs. These nutrients include protein, carbohydrates, fat, vitamins, and minerals. As nutrition is very important for maintaining our health, good feel and energy, eating healthy foods is mandatory. In addition, a […]
Homemade Meal: Good nutrition is crucial for health, particularly this times when the immune system might require to fight back. We at Atchayapathra Foods follows the most desirable hygiene preparation of Foods. Our Chef serves the immense standards of hygiene and sanitation like clean utensils, clean wipes, clean cutlery, washed vegetables, exhaust and pest control. We […]
Introduction Maintaining a healthy diet throughout lifetime helps to prevent various diseases and also malnutrition. Increase in processed foods changes the lifestyle, dietary plans. People like food consuming more fats, salt sodium and does not prefer fruits and vegetable. Healthy diet plans vary for individual characters, including age, gender. But the basic principles to maintain […]
கறிவேப்பிலை சாதம் நன்மைகள் கறிவேப்பிலை சாதம் நன்மைகள்: நமது சமைக்கும் போது வாசனைக்காக பயன்படும். நம்முடைய பாரம்பரியமான உணவு முறைகளில் கறிவேப்பிலை தவறாமல் இடம்பெறும். இந்த இலையானது பார்ப்பதற்கு சிறிய தோற்றமாக இருந்தாலும் இவற்றில் இருக்கும் நன்மைகள் ஏராளம். இந்த கறிவேப்பிலையின் நன்மைகளை சிலர் அறியாமல் உண்ணாமல் அவர்கள் உண்ணும் உணவிலிருந்து தூக்கி எறிந்து விடுகிறார்கள். கறிவேப்பிலை சாப்பிடுவதால் பல விதமான மருத்துவ பயன்கள் நமக்குக் கிடைக்கும் மற்றும் கறிவேப்பிலை சாதம் நன்மைகள் கீழே காணலாம். இரத்த […]
காலை உணவின் நன்மைகள்: காலை உணவு மிகவும் முக்கியமான ஒன்றாகும். ஆனால் அவசர காலத்தின் காரணமாக அதை சிலர் எளிமையாக புறக்கணித்து விடுகிறார்கள். காலை உணவைத் தவிர்க்கும் சிலர் 10 அல்லது 11 மணிக்குள் சோர்ந்துவிடுவார்கள். செய்யும் வேலைகளில் அவர்களால் முழுமையாகக் கவனம் செலுத்த முடியாது. பள்ளிக்குச் செல்லும் குழந்தைகள் தொடங்கிக் கல்லூரி செல்லும் மாணவர்கள், வேலைக்குச் செல்பவர்கள் எனப் பலரும் இன்றைக்குத் தவிர்க்கக்கூடிய ஒரு விஷயமாக உருவெடுத்திருக்கிறது “காலை உணவு”. ஒரு நாளில் அதிக இடைவெளிக்குப் […]
சிறுதானிய உணவின் பயன்கள்: ஆரம்ப காலத்தில், நம் முன்னோர்களால் உண்ணப்பட்டு வந்த ஆரோக்கியமான உணவுகளில் முதல் இடத்தினைப் பிடிப்பது சிறுதானியங்கள் ஆகும். இந்த சிறுதானியங்கள் நம் பாரம்பரிய உணவு முறையின் அரிசியாகக் கருதப்படுகிறது. சத்து மிகுந்த சிறுதானியங்கள் மிதமான தட்ப வெப்ப நிலையிலும் சாதாரண மண் வளத்திலும் செழித்து வளரும். சிறுதானியங்களில் அதிக அளவில் ஊட்டச்சத்து நிறைந்துள்ளன. இவற்றில் 25 சதவீதம் புரதமும் அதிக அளவு நார்ச்சத்தும் உள்ளது. மேலும் இவை வைட்டமின் ‘ஈ’, வைட்டமின் ‘பி’ […]
