அன்பு, பசி, அக்கறை — இந்த மூன்று சொற்களும் இணைந்தால் தான் “வீட்டின் சுவை” உருவாகிறது.அந்த உணர்வை உலகத்தோடு பகிர வேண்டும் என்ற எண்ணத்திலிருந்து தான் Atchayapathra Foods உருவானது. மதுரையின் ஒரு அமைதியான பகுதியில், ஒரு குடும்பம் ஒரு நாள் விருந்தினர்களுக்காக சமைத்த உணவு தான் இப்பெரும் பயணத்தின் தொடக்கம்.அந்த நாளில் ஒரு விருந்தினர் சொன்னார் — “இது வீட்டின் சுவை மாதிரி இருக்கு!” அந்த ஒரு வாசகம், அவர்களுடைய வாழ்க்கையையே மாற்றிவிட்டது.அந்த “ சுவை” என்ற […]
அட்சயபாத்ரா ஃபுட்ஸ் வழங்கும் கறிவேப்பிலை சாதம் (Curryleaf Rice), சுவை மற்றும் ஆரோக்கியத்தை ஒருங்கிணைக்கும் பாரம்பரிய உணவாக விளங்குகிறது. தென்னிந்திய சமையலில் முக்கிய இடம் பெறும் கறிவேப்பிலை (Curryleaf), அதன் அற்புத மருத்துவ நன்மைகளால், அன்றாட உணவில் தவறாமல் சேர்க்க வேண்டிய முக்கிய மூலிகையாகும். இயற்கை முறையில், எந்த ரசாயனங்களும் சேர்க்காமல் தயாரிக்கப்படும் அட்சயபாத்ரா ஃபுட்ஸ், இது சிறப்பான விருப்பமாக இருக்கும். இது செரிமானத்தை மேம்படுத்தி, இரும்புச் சத்து மற்றும் உடல் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கச் செய்யும். […]
காலை உணவின் நன்மைகள்: காலை உணவின் நன்மைகள்: காலை உணவு மிகவும் முக்கியமான ஒன்றாகும். ஆனால் அவசர காலத்தின் காரணமாக அதை சிலர் எளிமையாக புறக்கணித்து விடுகிறார்கள். காலை உணவைத் தவிர்க்கும் சிலர் 10 அல்லது 11 மணிக்குள் சோர்ந்துவிடுவார்கள். செய்யும் வேலைகளில் அவர்களால் முழுமையாகக் கவனம் செலுத்த முடியாது. பள்ளிக்குச் செல்லும் குழந்தைகள் தொடங்கிக் கல்லூரி செல்லும் மாணவர்கள், வேலைக்குச் செல்பவர்கள் எனப் பலரும் இன்றைக்குத் தவிர்க்கக்கூடிய ஒரு விஷயமாக உருவெடுத்திருக்கிறது “காலை உணவு”. ஒரு […]
