பாரம்பரியமான சைவ உணவுகள் “உணவே மருந்தாக இருக்க வேண்டும் இல்லாவிட்டால் மருந்தே நமக்கு உணவாகும் நிலைமை உருவாகும்” என்ற பொன்மொழிக்கேற்ப நமது உணவு பழக்கவழக்கம் இருக்க வேண்டும். ‘சைவம்’ என்பது பொதுவாக ‘தாவர அடிப்படையிலானது’ என்று பொருள்படும் என்றாலும், சில வகையான சைவ உணவுகள் உள்ளன. ஒரு நபர் சைவ உணவின் எந்த பதிப்பைப் பின்பற்றுகிறார் என்பது ஆரோக்கியம், சுற்றுச்சூழல், நெறிமுறை அல்லது பொருளாதார காரணிகள் உட்பட பல விஷயங்களைப் பொறுத்தது. நமது முன்னோர்கள் ஆரோக்கியமான உணவு […]
அட்சயபாத்ராவின் அறிமுகம் இன்றைய காலகட்டத்தில் பாரம்பரிய வீட்டு சாப்பாடுகளை மறந்து அனைவரும் பாஸ்ட் ஃ புட் உணவுகளை நோக்கி ஈர்க்கப்பட்டு கொண்டு இருக்கிறோம். ‘உணவே மருந்து’எனும் பழமொழிகேற்ப நமது உணவு முறைகளை மாற்றி சுத்தமான மற்றும் சுகாதாரமான உணவுகளை இன்றைய தலைமுறை மக்களுக்கு கொண்டு செல்ல உருவாக்கப்பட்டது தான் நமது அட்சயபாத்ரா! மக்களின் நலனில் என்றும் அக்கறையுடன் உணவுகளை உங்களின் வீடு தேடி, நீங்கள் இருக்கும் இடத்திற்கே கொண்டு வந்து தருவது தான் எங்களின் சிறப்பம்சம். ருசியான […]
மாத சந்தா முறையில் உணவு: அன்றாட வேலைக்கு செல்லும் நபர்கள், சரியான நேரத்திற்கு அலுவலகம் செல்ல வேண்டும் என்ற அவசரத்தில் மதிய உணவை வீட்டில் இருந்து எடுத்துச்செல்லாமல் தவிர்க்கின்றனர். மேலும் சிலர் ஆரோக்கியமான உணவை உண்ணமுடியாமல் இருக்கிறார்கள். அதனால் அவர்களது ஆரோக்கியம் கெட்டு விடுகிறது. நாம் பணியில் தொடர்ந்து வேலை செய்யும் போது நமது உடலுக்கும் மூளைக்கும் அதிக புத்துணர்ச்சி அளிப்பது ஆரோக்கியமான மதிய உணவு தான். ஆகையால், அட்சயபாத்ரா தங்களின் நலம் கருதி சூடான மற்றும் […]
