Introduction Maintaining a healthy diet throughout lifetime helps to prevent various diseases and also malnutrition. Increase in processed foods changes the lifestyle, dietary plans. People like food consuming more fats, salt sodium and does not prefer fruits and vegetable. Healthy diet plans vary for individual characters, including age, gender. But the basic principles to maintain […]
கறிவேப்பிலை சாதம் நன்மைகள் கறிவேப்பிலை சாதம் நன்மைகள்: நமது சமைக்கும் போது வாசனைக்காக பயன்படும். நம்முடைய பாரம்பரியமான உணவு முறைகளில் கறிவேப்பிலை தவறாமல் இடம்பெறும். இந்த இலையானது பார்ப்பதற்கு சிறிய தோற்றமாக இருந்தாலும் இவற்றில் இருக்கும் நன்மைகள் ஏராளம். இந்த கறிவேப்பிலையின் நன்மைகளை சிலர் அறியாமல் உண்ணாமல் அவர்கள் உண்ணும் உணவிலிருந்து தூக்கி எறிந்து விடுகிறார்கள். கறிவேப்பிலை சாப்பிடுவதால் பல விதமான மருத்துவ பயன்கள் நமக்குக் கிடைக்கும் மற்றும் கறிவேப்பிலை சாதம் நன்மைகள் கீழே காணலாம். இரத்த […]
காலை உணவின் நன்மைகள்: காலை உணவு மிகவும் முக்கியமான ஒன்றாகும். ஆனால் அவசர காலத்தின் காரணமாக அதை சிலர் எளிமையாக புறக்கணித்து விடுகிறார்கள். காலை உணவைத் தவிர்க்கும் சிலர் 10 அல்லது 11 மணிக்குள் சோர்ந்துவிடுவார்கள். செய்யும் வேலைகளில் அவர்களால் முழுமையாகக் கவனம் செலுத்த முடியாது. பள்ளிக்குச் செல்லும் குழந்தைகள் தொடங்கிக் கல்லூரி செல்லும் மாணவர்கள், வேலைக்குச் செல்பவர்கள் எனப் பலரும் இன்றைக்குத் தவிர்க்கக்கூடிய ஒரு விஷயமாக உருவெடுத்திருக்கிறது “காலை உணவு”. ஒரு நாளில் அதிக இடைவெளிக்குப் […]
Nowadays, chickpeas are used to a variety of recipes. It is an essential source of carbohydrates, proteins, healthy fats, vitamins, and minerals. Chickpeas also offer specific health benefits, and consuming them regularly boosts your intake of a few key nutrients. 6 Amazing Facts about Chickpeas In order to, chickpeas offer several health benefits, like improving […]
சிறுதானிய உணவின் பயன்கள்: ஆரம்ப காலத்தில், நம் முன்னோர்களால் உண்ணப்பட்டு வந்த ஆரோக்கியமான உணவுகளில் முதல் இடத்தினைப் பிடிப்பது சிறுதானியங்கள் ஆகும். இந்த சிறுதானியங்கள் நம் பாரம்பரிய உணவு முறையின் அரிசியாகக் கருதப்படுகிறது. சத்து மிகுந்த சிறுதானியங்கள் மிதமான தட்ப வெப்ப நிலையிலும் சாதாரண மண் வளத்திலும் செழித்து வளரும். சிறுதானியங்களில் அதிக அளவில் ஊட்டச்சத்து நிறைந்துள்ளன. இவற்றில் 25 சதவீதம் புரதமும் அதிக அளவு நார்ச்சத்தும் உள்ளது. மேலும் இவை வைட்டமின் ‘ஈ’, வைட்டமின் ‘பி’ […]
சைவ பிரியாணி வகைகள்: தென்னிந்திய உணவுகளில் பிரியாணி மிகவும் பிரபலமானது. அத்தகைய பிரியாணி பொதுவாக சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருக்கும் பிடிக்கும். கமகமக்கும் மணத்துடன். நாக்கின் சுவை நரம்புகளைத் தூண்டும் உணவுகளுள் பிரியாணியும் ஒன்று பழமை மாறா உணவு:. உணவுகளில் ஸ்பெஷல் என்றாலே அது பிரியாணி தான். என அனைவரையும் ஈர்க்கும் விதமாக பிரியாணி விளங்குகிறது. சைவ பிரியாணி என்றால் அது வெஜிடேபிள் பிரியாணி மட்டும் தான் என்று நினைக்க வேண்டாம். ஏனென்றால், அதிலும் பல […]
ஆரோக்கிய உணவுகள்: பொதுவாக குழந்தைகளுக்கு நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைவாக இருந்தால், அவர்களுக்கு அடிக்கடி இருமல், ஜலதோஷம், காய்ச்சல் போன்றவை ஏற்பட வாய்ப்பு அதிகம் உள்ளது. மேலும் குழந்தைகளுக்கு ஒரு ஆரோக்கியமான உணவின் முக்கியத்துவத்தை நாம் அனைவரும் அறிவோம். உங்கள் குழந்தையின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க சில 6 முக்கிய ஆரோக்கிய உணவுகள் மற்றும் அதன் நன்மைகளை பற்றி பார்ப்போம்: 6 முக்கிய ஆரோக்கிய உணவுகள் கீரை வகைகள் காய்கறிகள் பழவகைகள் பூண்டு தானிய வகைகள் […]
மாத சந்தா முறையில் உணவு: அன்றாட வேலைக்கு செல்லும் நபர்கள், சரியான நேரத்திற்கு அலுவலகம் செல்ல வேண்டும் என்ற அவசரத்தில் மதிய உணவை வீட்டில் இருந்து எடுத்துச்செல்லாமல் தவிர்க்கின்றனர். மேலும் சிலர் ஆரோக்கியமான உணவை உண்ணமுடியாமல் இருக்கிறார்கள். அதனால் அவர்களது ஆரோக்கியம் கெட்டு விடுகிறது. நாம் பணியில் தொடர்ந்து வேலை செய்யும் போது நமது உடலுக்கும் மூளைக்கும் அதிக புத்துணர்ச்சி அளிப்பது ஆரோக்கியமான மதிய உணவு தான். ஆகையால், அட்சயபாத்ரா தங்களின் நலம் கருதி சூடான மற்றும் […]
இதய நோய் வராமல் தடுக்க: இன்றைய காலத்தில் இதய நோயால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளவர்களின் எண்ணிக்கை அதிகமாக உள்ளது. இதய நோய் என்பது இன்றைய வேகமான உலகில் ஒரு சாதாரண விஷயமாகிவிட்டது. இதய நோய் வராமல் தடுக்க வேண்டுமா? இரண்டு விதமான முறைகள் கட்டாயமாக பின்படுத்த வேண்டும். அவை ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கவழக்கம் மற்றும் உடற்பயிற்சி இருதய ஆரோக்கியத்திற்கு இந்த இரு விதமான முறைகளும் பெரிதும் உதவும் என்று பல மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள். உலகில் உள்ள அனைத்து உயிர்களுக்கும் இதய […]
அச்சுறுத்தும் அஜினமோட்டோ: உணவு என்றாலே அது வீட்டில் மட்டுமே என்ற காலம் போய் இன்றைய வேகமான உலகில் வேலைப்பளுவின் காரணமாக கிடைத்த நேரத்தில் கிடைக்கின்ற உணவை உண்டு, அது ஆரோக்கிய உணவா? இல்லையா? என்ற விழிப்புணர்வு கூட இல்லாமல் இருக்கிறோம். அஜினமோட்டோ என்றழைக்கப்படும் மோனோ சோடியம் குளூட்டமேட் நாம் வெளியில் சென்று சாப்பிடும் உணவுகளில் கலந்திருக்கும் முக்கியமான ஒன்றாகும். முந்தைய காலங்களில் இந்த அஜினமோட்டோ சைனீஸ் உணவுகளில் மட்டுமே கலந்திருக்கும். ஆனால், தற்போது அஜினமோட்டோ கலக்காத உணவுகளே […]
